Beh, non so se siete capitati sul mio blog per caso o per scelta. Piccola avvertenza: trovate di tutto, idee utili, dilettevoli, ma anche opinioni dissacranti, persino offensive per alcuni.
Siete permalosi, o custodi integerrimi di indubbie certezze? Non lamentatevi dei contenuti, se decidete comunque di entrare. Ve lo sconsiglio.
Non avete pelle sottile, ritenete che dissacrare sia la premessa per creare? meglio per voi e per me. You're welcome!
In questa vicenda estiva del Durigon che reclama il diritto di intitolare un parco ad Arnaldo Mussolini anziché Falcone e Borsellino vi propongo due riflessioni.
Avevo un poco mollato la pezza e i miei indicatori (priorità al fatturato), ma è forse il caso di fare un riepilogo. Post veloce, tante immagini poche chiacchiere, dati in fondo su una cartella condivisa di Onedrive. Chi sa razzolarci può trovare le fondamenta di quanto scrivo, e magari suggerire correzioni. Questa roba la faccio per sport, e con rilettura veloce, non per business.
In questi giorni la vicenda della occupazione dell'Afghanistan da parte dei Taliban mi ha ricordato un altro madornale errore dell'occidente, commesso oltre 80 anni orsono. L'atteggiamento caracollante di Biden, e le argomentazioni portate a supporto del ritiro NATO mi hanno ricordato un altro premier che si mostrò debole nel momento cruciale: Neville Chamberlain.
Piccolo post grafico, sempre teso a sovvertire la situazione politica italiana. Una piccola pillola di teoria delle scelte collettive per dimostrare l'utilità di smettere di votare per i primi 4 (o forse 5?) partiti.
D'altronde, se il miglior argomento commerciale della destra è di votarli per evitare che governino le sinistre, e il migliore argomento della sinistra è votarli per scongiurare il governo delle destre, è abbastanza scontato che il migliore argomento per ogni persona di intelletto è che a questa destra scorreggiona e questa sinistra cazzona è decisamente preferibile il "laissez-faire" ovvero l'anarchia politica più totale.
Non spaventatevi, i treni viaggeranno comunque. Per quelli basta (e avanza) la burocrazia.
Nulla come il cibo ha da sempre costituito l'identità di un popolo. La competizione sui dettagli "sovversivi" o sulla ortodossia nelle ricette tradizionali è memoria di ogni famiglia italiana. Ad un certo punto serve però chi formalizzi questa identità, e che ne divulghi i fondamentali.
Ritengo imprescindibili le opere di due personaggi, Pellegrino Artusi (1820-1911) e Mario Soldati (1906-1999). Il primo ha il merito di costruire l'identità culinaria nazionale, dopo la forzosa unificazione politica, il secondo di ricostruire l'identità del nord del paese umiliata nella fase finale della seconda guerra mondiale, che aveva portato fame in quello che dal medioevo era uno dei vasi di pandora agroalimentari d'Europa.
Non solo Italia. Dal Repas gastronomique francese, che si origina a fine XVIII secolo, al recente riconoscimento del Couscous tradizionale del Maghreb come patrimonio dell'Umanità il cibo non è solo nutrimento, è un modo di essere. Prendete e mangiatene tutti...