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Il mondo in cucina: Storia, identità, scambi (Massimo Montanari)

A tavola con le religioni (Massimo Salani)

Histoire de l'alimentation (Massimo Montanari, Jean-Louis Flandrin)

L'amour gourmand: libertinage gastronomique au XVIIIe siècle (Serge Safran)

Contra los gourmets (Manuel Vázquez Montalbán)

La Belle Epoque (Michel WINOCK)

La Rivoluzione commerciale del Medioevo (Roberto Sabatino Lopez)

The Routledge Handbook of Maritime Trade around Europe 1300-1600: Commercial Networks and Urban Autonomy (Wim Blockmans, Mikhail Krom, Justyna Wubs-Mrozewicz)

An Economic History of Europe: Knowledge, Institutions and Growth, 600 to the Present (Karl Gunnar Persson, Paul Sharp)

Storia facile dell'economia italiana dal Medioevo a oggi (Carlo M. Cipolla)

Ercole e il leone: 1482 Ferrara e Venezia duello sul Po (Federico Moro)

Manger en Europe: patrimoines, échanges, identités (Antonella Campanini, Peter Scholliers)

Il naufragio della Querina. Veneziani nel circolo polare artico (Pietro Querini)

Erotic Cuisine: A Natural History of Aphrodisiac Cookery (Marilyn Ekdahl Ravicz)