Wellnesshotel Seeleiten
Caldaro
Nel nostro hotel al Lago di Caldaro vige l’arte dell’ospitalità in tutte le sue piacevoli declinazioni, sempre di livello superiore, allietata da un servizio molto ...
Tagliare la carne in cubetti. Rosolare la cipolla tagliata fina nell’olio o strutto. Aggiungere carne, paprica, sale, cumino e concentrato di pomodoro ,e rosolare bene. Bagnare con l‘aceto e poca acqua, aggiungere gli altri aromi e lasciare stufare a fuoco basso il tutto. Poi spolverare la carne con la farina, aggiungere liquido e cuocere finché non sarà morbida. Prima che il tempo di cottura sia terminato, pelare le patate, tagliarle a dadini e unirle.